Клиническая картина полиморфна: острое начало, различной интенсивности болевой синдром, неприятный вкус во рту, метеоризм, тошнота, рвота пищей, желчью, слизью, понос, хлоропенический синдром, в тяжелых случаях сосудистый коллапс, возможна лихорадка. Длительность 4-6 дней. Заболевание необходимо дифференцировать от других острых заболеваний и обострений хронических болезней органов пищеварения, абдоминальной формы инфаркта миокарда, табетических кризов, острых инфекций (менингит, тиф и пр.).

Диагноз основывается на данных анамнеза и клинической картины.